Kuah Bugis, Kuliner Tradisional Gorontalo yang Menggugah Selera

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 3 cm jahe, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sdm minyak goreng

- 1 liter air

- Garam secukupnya