Kuah Bugis, Kuliner Tradisional Gorontalo yang Menggugah Selera

JOURNALTELEGRAF - Gorontalo, sebuah provinsi yang kaya akan keindahan alam dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.

Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Kuah Bugis, sebuah hidangan khas Gorontalo yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempahnya yang khas.

Mari kita jelajahi lebih dalam tentang kelezatan Kuah Bugis ini.

Asal Usul Kuah Bugis

Kuah Bugis adalah hidangan tradisional yang berasal dari Gorontalo, Indonesia. Meskipun namanya mengacu pada etnis Bugis, hidangan ini memiliki akar yang kuat di Gorontalo sendiri dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di sana.

Kuah Bugis sering disajikan dalam berbagai acara istimewa dan juga menjadi hidangan favorit di restoran-restoran lokal.

Bahan-Bahan:

- 500 gram daging sapi, potong sesuai selera