Network
Abon Cakalang dan tuna sangat cocok dimakan sebagai pengganti lauk.
Baca Juga: Wisata Kuliner: Rekomendasi 6 Tempat Makan Ayam Goreng di Bogor, Nomor 1 Tak Ada Lawan
3. Cakalang Fufu
Ikan Cakalang adalah salah satu hasil perikanan yang sangat melimpah di daerah ini, produk Cakalang Fufu sudah ada sejak dulu, dan menjadi makanan favorit warga, dan juga bisa dijadikan oleh oleh.
Ikan yang dihasilkan dari proses pengasapan ini, bisa bertahan cukup lama dan diolah menjadi banyak menu makanan. Seperti ikan fufu gores sous, ikan fufu masak santan, dan ikan fufu suwir.
4. Ikan Kaleng
Produk ini adalah hasil pengolahan berbagai ikan yang ada di Kota Bitung, seperti tuna, tongkol, Cakalang, dan malalugis.
Di Kota Bitung, produk ikan kaleng tidak lagi dihasilkan oleh usaha rumahan atau homemade. Akan tetapi beberapa pabrik pengolahan ikan kaleng skala ekspor telah berdiri di kota ini sejak lama. Bahkan kota Bitung dikenal sebagai salah satu kota dengan jumlah pabrik pengolahan ikan kaleng terbanyak di Indonesia.
Berbagai jenis ikan kaleng bisa ditemukan di Kota Bitung dan juga di sejumlah supermarket atau swalayan di daerah lain di Indonesia.***
