Network
JOURNALTELEGRAF - Sebagai daerah yang sedang menggenjot pertumbuhan industri pariwisata dan ekonomi kreatif, Kota Bitung perlahan tapi pasti mendapatkan perhatian publik.
Kota Bitung saat ini berupaya menggabungkan dua sektor andalan yang dimiliki. Yakni, perikanan kelautan dan pariwisata. Secara umum kedua sektor ini memang agak sulit untuk disatukan. Namun dengan berbagai pendekatan, keduanya bisa berjalan beriringan.
Sektor kelautan dan perikanan bisa memberi dampak terhadap pertumbuhan dunia pariwisata, khususnya wisata kuliner. Dimana kuliner berbahan dasar produk perikanan di branding sedemikian rupa sehingga bisa berdampak terhadap pertumbuhan ekonomi kreatif bagi pelaku usaha rumah makan, restoran atau pun cafe.
Selain itu, dengan banyaknya hasil perikanan yang ada, oleh oleh khas Kota Bitung berbahan dasar ikan dan olahan hasil laut lainnya bisa dijadikan produk unggulan dan dijual kepada wisatawan.
Berikut oleh oleh khas Kota Bitung
1. Sambal Roa
Salah satu sambal yang berbahan dasar ikan, dicampur dengan bumbu membuat rasanya sangat gurih dan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.
Sambal ini bahkan sangat populer dan menjadi oleh oleh nomor satu dari Sulawesi Utara. Bahkan sambal ini sudah menembus pasar internasional.
2. Abon Cakalang dan Abon Tuna
Abon Cakalang salah satu andalan oleh oleh Kota Bitung, rasanya yang gurih dan lezat dan tentunya tahan lama, sehingga sangat cocok untuk dijadikan buah tangan saat berkunjung ke Kota ini.
Varian rasanya pun beragam, seperti abon pedas, original, dan extra pedas.
