JOURNALTELEGRAF - Resep masakan untuk menu sehari hari di rumah Terong Balado. Rasanya enak, bergizi dan bahan bakunya mudah dan murah. Simak artikelnya sampai tuntas agar bisa dipraktikkan di rumah.
Bahan Bahan
- 2 buah terong ungu, belah 2, potong, goreng dan tiriskan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula merah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tigor Jasuke, Jajanan Unik Bergizi Bisa Jadi Ide Jualan
Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah (sesuai selera)
- 10 buah Cabe rawit
- 1biji tomat
- 2 biji kemiri
Cara Membuat
1. Tumis bumbu, daun salam dan daun jeruk hingga harum
2. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk dan gula merah, koreksi rasa
3. Masukan terong, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.***