Network
JOURNALTELEGRAF - Salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang mayoritas etnis Bugis dan Makassar di hari raya Idul Fitri adalah Buras atau Burasa.
Tanpa makanan berbahan dasar beras ini, hari raya nan fitri serasa berbeda bagi warga Sulawesi Selatan, baik yang ada di daerah Sulsel, maupun yang tersebar di perantauan.
Baca Juga: Lucu dan Unik, Ini 10 Ucapan Lebaran 2024 Pakai PantunBerikut cara membuat Buras atau Burasa :
Bahan-bahan
- 4 kilogram beras atau sesuai kebutuhan
- 4 Butir kelapa tua parut atau sesuai jumlah beras yang disediakan
- Garam secukupnya
- 2 Batang serai di geprek
- 1 sendok makan gula pasir
- 4 Siung bawang merah,iris tipis
