Network
JOURNALTELEGRAF - Punya stok udang segar di kulkas tapi masih bingung mau dimasak apa? Mungkin resep udang asam manis ala chef Renata ini bisa dicoba.
Rasanya yang lezat dan tentu saja kaya akan protein, cara buatnya juga terbilang mudah. Udang asam manis sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Mau coba? Simak artikel ini hingga tuntas.
Bahan Bahan
- 1 kg Udang
Bisa pakai udang gala yang besar atau bisa juga lobster bersihkan cuci lalu taruh dalam wadah loyang kemudian kukus sebentar udangnya. Kukus dalam wadah supaya air kaldu udang tidak dibuang atau bisa juga direbus lalu air kaldunya dipakai untuk kuahnya. Kalau pakai udang yang kecil langsung saja dimasak tanpa dikukus / direbus dahulu, masukkan udangnya saat kondisi bumbu mendidih.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Bakso Tahu Ala Chef Renata, Enak Murah Bergizi
- irisan daun bawang secukupnya.
- 1 biji bawang bombay diiris iris.
- 1 potong jeruk nipis.
- irisan kecil kecil cabe rawit
- 1 butir telur dikocok.
