Network
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dimsum Ayam Campur Udang
Cara Membuat
1. Satukan tepung terigu, gula pasir halus, dan maizena aduk rata. Tambahkan margarine dan garam aduk rata lagi sampai berbulir bulir. Kemudian masukan air es secukupnya sedikit sedikit sambil diuleni hingga adonan terasa lemas dan gampang diuleninya dan stop air esnya.
2. Setelah kalis bulatkan adonan diamkan selama ±20 menit ditutup biar adonan tidak kering.Boleh ditutup pakai apa saja.
3. Selanjutnya, jika menggunakan mesin gilas-nya bisa langsung gilas. Jika menggunakan cara manual atau kayu, maka siapkan plastik kemudian taruh secukupnya adonan kemudian gilas.
4. Setelah digilas potong potong adonan memanjang. Karena setelah dipotong masih tebal, lalu digilas lagi 2 kali. Setelah dipotong pisahkan beri jarak kemudian gilas lagi.
5. Ambil adonan yang telah digilas kemudian lilitkan ke pisangnya sampai pisang tertutup semua rapih kan ujung ujungnya. Lakukan hingga selesai.
6. Goreng pisang molen di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai kekuningan. Molen Pisang siap dijajakan.***
