Network
- Masukkan ikan roa asap yang sudah dihaluskan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga sambal tercampur rata dan matang.
- Koreksi rasa dan masak sebentar hingga sambal mengeluarkan aroma yang harum.
- Angkat dan sajikan sambal roa dengan nasi hangat, ikan bakar, atau hidangan lainnya.
Tips
- Gunakan ikan roa asap yang berkualitas baik agar rasa sambal lebih gurih dan nikmat.
- Tingkat kepedasan sambal roa dapat disesuaikan dengan selera.
- Sambal roa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas dan tahan hingga beberapa hari.
- Jika ingin sambal roa lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit setan atau cabai gendot.
- Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bawang putih, jahe, atau lengkuas untuk menambah cita rasa sambal.
