Network
JOURNALTELEGRAF - Dimsum adalah cemilan yang populer saat ini, makanan ini berasal dari negeri tirai bambu. Dimsum biasanya ditemukan di restoran oriental.
Makanan ini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, buat kamu yang ingin mencoba membuat sendiri Dimsum di rumah, berikut resep cara membuatnya.
Bahan Bahan
- Kulit pangsit/ kulit Dimsum siap pakai
- 500 gram daging ayam.
-250 gram-
2 butir telur-
6 siung bawang putih
- 8 sdm tepung tapioka/kanji
- 1 buah wortel parut
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus ala Chef Renata
- 2 batang daun bawang iris
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- 1 bungkus royco ayam
- Garam secukupnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Chef Renata
Cara Membuat
1. Blender ayam, udang, telur dan bawang putih sampai halus.
2. campurkan tepung tapioka, parutan wortel, irisan daun bawang, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, royco dan garam aduk rata.
3. Bungkus bahan isi dengan kulit pangsit/dimsum. Lipat kecil pinggirannya tekan tekan lalu beri sedikit parutan wortel sebagai hiasan di atas.
4. Kukus selama 40 menit atau sampai matang.
4. Hasil Dimsum- nya lumayan banyak jadi sebagian bisa di simpan di freezer kalau mau makan tinggal kukus.
Bahan Saus Dimsum
- Saus sambal
- Gula pasir
- Cuka/asam Jawa
- Garam
- Masak semua sebentar saja sampai gula larut.***
