Network
JOURNALTELEGRAF - Bobengka adalah kue tradisional yang berasal dari Sulawesi Utara. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula merah, dan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut. Bobengka biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.
Bobengka memiliki sejarah yang panjang. Diperkirakan, kue ini berasal dari zaman kolonial, ketika orang-orang Belanda dan Spanyol datang ke Sulawesi Utara. Kue ini kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat setempat.
Kue yang sangat populer di Sulawesi Utara dan sering disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan, ulang tahun, dan Natal. Bobengka juga dijual di pasar-pasar tradisional dan toko-toko kue di Sulawesi Utara.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Onde-Onde: Kue Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Jika Anda berkunjung ke Sulawesi Utara, jangan lupa untuk mencoba bobengka. Kue ini adalah salah satu kuliner khas Sulawesi Utara yang paling terkenal dan lezat.
Resep Bobengka Khas Manado
Bahan:
* 500 gram tepung terigu protein sedang
* 500 gram gula merah, sisir
* 1 liter santan kental
* 1 sdt garam
