Network
JOURNALTELEGRAF - Resep dan cara membuat kue bagea. Kue bagea adalah kue tradisional khas Indonesia Timur, terutama Maluku, Sulawesi Selatan, dan Sulawesi Tenggara.
Kue ini memiliki ciri khas rasa manis, gurih, dan tekstur yang sedikit keras saat digigit. Bahan utama kue bagea adalah tepung sagu, yang memberikan tekstur khas yang kenyal dan sedikit berserat.
Asal-usul kue bagea sebenarnya belum diketahui secara pasti. Namun, kue ini sudah ada sejak lama dan menjadi bagian dari tradisi masyarakat di wilayah Indonesia Timur. Kue bagea sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai hidangan saat hari raya.
Kue bagea memiliki beberapa varian, tergantung pada daerah asalnya. Ada yang menambahkan biji kenari, kacang tanah, atau rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkih untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
Cara penyajian kue bagea juga beragam. Biasanya, kue bagea disajikan sebagai camilan atau teman minum teh atau kopi. Beberapa orang juga suka mencelupkan kue bagea ke dalam minuman manis untuk memberikan sensasi yang berbeda.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Mochi Daifuku, Kue Khas Jepang yang Kenyal Lembut
Resep Kue Bagea
Bahan-bahan:
* 500 gram tepung sagu
* 200 gram kelapa parut, sangrai
* 200 gram gula pasir
