Network
JOURNALTELEGRAF – Ayam goreng saus BBQ memang menjadi favorit banyak orang. Namun, untuk mendapatkan rasa yang autentik dan lezat, pemilihan bahan menjadi kunci utama.
Berikut beberapa tips memilih bahan yang tepat untuk membuat ayam goreng saus BBQ. Pertama, daging ayam segar akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih.
Gunakan saus barbeque berkualitas dengan rasa yang sesuai dengan selera Anda. Anda bisa memilih saus barbeque dengan rasa manis, pedas, atau kombinasi keduanya.
Bumbui dengan secukupnya jangan terlalu banyak menambahkan bumbu, agar rasa alami dari ayam tetap terasa.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Banjar: Kuliner Legendaris dari Kalimantan Selatan
Berikut beberapa tips memasak ayam goreng saus BBQ yang perlu Anda perhatikan:
1. Marinasi daging ayam:
Marinasi daging ayam dengan bumbu-bumbu sebelum digoreng akan membuat rasa bumbu meresap lebih sempurna.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam, Sarapan Sehat dan Bergizi
2. Goreng dengan suhu minyak yang tepat: Suhu minyak yang terlalu panas akan membuat ayam menjadi gosong, sedangkan suhu yang terlalu rendah akan membuat ayam menjadi berminyak.
3. Aduk saus secara merata:
Aduk saus barbeque dan ayam secara merata agar semua bagian ayam terbalut saus dengan sempurna.***
