Network
JOURNALTELEGRAF - Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan gurih. Ayam geprek memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang sederhana tapi bikin ketagihan.
Sajian ayam geprek yang lezat dan gurih dijamin bikin suasana makan malam makin seru.
Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah saat punya stok daging ayam di kulkas. Yuk, kita coba!.
Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek
Bahan:
* 500 gram dada ayam, potong dadu
* 1 butir telur, kocok lepas
* 10 sdm tepung terigu serbaguna
* 2 sdm tepung maizena
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1/2 sdt kaldu bubuk
* Minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Empuk dan Meresap, Ini Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing
Bahan Sambal:
* 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* Terasi secukupnya
* Garam secukupnya
* Gula pasir secukupnya
* Jeruk nipis secukupnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus, Lembut Halus Cocok Jadi Sajian Arisan
Cara Membuat:
* Marinasi ayam: Campur potongan ayam dengan telur, tepung terigu, maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbaluri bumbu.
* Goreng ayam: Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
* Buat sambal: Haluskan semua bahan sambal menggunakan cobek atau blender. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Tes rasa, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
