Network
JOURNALTELEGRAF - Menjelang hari raya Idul Adha tentu banyak yang bersiap membuat masakan dengan bahan baku daging daginan. Salah satu yang paling populer, adalah sate.
Tapi artikel kali ini kita akan membuat yang berbeda, masakan ini bisa jadi pilihan menu di hari istimewa nanti. Resep Bistik Daging Sapi. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan Bahan
- 1 kilogram daging sapi
- 1 buah bawang bombai
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- kecap asin secukupnya
- 2 sdm saos tiram
- 4 sdm saos sambal.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap, Hidangan Lezat Bikin Kelaurga Bahagia
Bumbu Halus
- 1 sdt lada
- Pala sejumput
- 8 siung bwang putih
- 16 butir bawang merah
- Garam secukupnya.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Lezat dan Empuk, Menggugah Selera!
Bahan Pelengkap
- Wortel rebus
- Daun Selada
- Buncis rebus
Cara Memasak
1. Rebus Daging sampai agak empuk, lalu sisihkan air kaldunya, selanjutnya potong potong dagingnya
2. Tumis Bawang Bombai sampai tercium wangi lalu masukkan bumbu halus.
3. Masukkan irisan daging aduk aduk lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tiram dan saos sambal. Lalu masukkan air kaldunya yang disisihkan tadi.
4. Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
5. Cek rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan daun selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus.***
